Die Exportwirtschaft für Rindfleisch

Die US-Exportbranche für Rindfleisch bietet Viehzüchtern aller Größen die Möglichkeit, Vieh zum Verkauf auf ausländischen Märkten zu züchten. Der Export von Rindfleisch verlangt, dass Viehzüchter, Fleischverarbeiter, die ausländische Vieh- und Rindfleischvermarkter vorbereiten, bestimmte Kennzeichnungs- und Zertifizierungsanforderungen erfüllen. Eine Reihe von Agenturen, darunter private Vereinigungen und Bundesbehörden, bieten der US-amerikanischen Rindfleischindustrie vielfältige Unterstützungsmöglichkeiten, um in den USA angebaute Rinderexporte auf neue Märkte auszudehnen.

Die Exportwirtschaft für Rindfleisch

Der Economic Research Service des Landwirtschaftsministeriums berichtete, dass die Rinder- und Rindfleischindustrie im Jahr 2010 ein Einzelhandelsprodukt im Wert von 74 Milliarden US-Dollar produzierte und im selben Jahr rund 8, 7 Prozent des Rindfleisches in andere Länder exportierte. US-amerikanische Produzenten erzielten im Jahr 2010 4, 40 US-Dollar für ein Pfund Rindfleisch. Zu den wichtigsten amerikanischen Exportmärkten für Rindfleisch gehörten Japan, Mexiko, Südkorea und Kanada, wobei Japan an der Spitze stand. Japan importierte 2010 351 Millionen Pfund Schlachtkörpergewicht im Wert von 662 Millionen US-Dollar aus den Vereinigten Staaten. Dies geht aus einer Untersuchung des USDA hervor.

Exportschwankungen des Bundes

Ein Teil des Betriebs eines Rinderexportgeschäfts umfasst die Einstellung von Geldern für Schwankungen des Rindfleischmarktes sowohl in Bezug auf die Nachfrage als auch auf den Preis. Die amerikanischen Exporte in alle Länder mussten 2003 mit der Entdeckung von BSE, boviner spongiformer Enzephalopathie oder "Rinderwahnsinn" am 23. Dezember 2003 einen deutlichen Rückgang hinnehmen. Die amerikanischen Exporte nach Japan beispielsweise sanken auf 12 Millionen kg Schlachtkörpergewicht 2004 aufgrund der Krankheit, aber die Exportmengen stiegen seitdem langsam an. Das Rindfleischimportvolumen von 2011 fiel vor der Entdeckung der Krankheit unter die Hälfte des Einfuhrniveaus von 2002. Trotz des geringeren Volumens stiegen die Preise für die Exporte auf 662 Millionen US-Dollar, verglichen mit einem Wert im Jahr 2002 von 854 Millionen US-Dollar. Dies bedeutet eine Steigerung von 823 Millionen US-Dollar gegenüber dem Wert von 2004.

US Meat Export Federation

Die US Meat Export Federation, eine Industrie-Handelsförderungsgruppe, die behauptet, "US-Fleisch auf den Tisch der Welt zu bringen", hilft den Viehzüchtern, Rind-, Geflügel- und Schweinefleischprodukte für den Export vorzubereiten, Vermarktungspläne zu entwickeln und Importstandards zu erfüllen. Der Verband liefert detaillierte Informationen zu neuen Vorschriften sowie Marketingvorschlägen und -strategien. Amerikanische Viehzüchter erhalten Unterstützung von der Föderation bei der Vermarktung des gesamten Rinderschlachtkörpers, wobei der Schwerpunkt auf den Teilen liegt, die auf dem US-Markt "nicht ausgelastet sind". Während der Verband der Öffentlichkeit allgemeine Informationen zur Verfügung stellt, erhalten die Mitglieder persönliche Unterstützung bei der Vermarktung von Rindfleisch, Listen internationaler Käufer und den Zugang zu Marktprofilen und Originalforschungsergebnissen des Verbandes.

USDA Agricultural Marketing Service

Das US-Landwirtschaftsministerium überwacht Rindfleisch, das für den Inlands- und Auslandsmarkt produziert wird. Der Agricultural Marketing Service des ADA unterstützt Viehzüchter auch mit Fragen und Empfehlungen zur fairen Vermarktung von Rindfleischprodukten. Die Unterstützung durch den Federal Marketing Service ist für alle amerikanischen Rindfleischproduzenten kostenlos

Zertifizierungen und Kennzeichnung exportieren

Die US Meat Export Federation unterstützt Unternehmen bei der Identifizierung von Rinderexportmärkten, die spezielle Zertifizierungen für den Import amerikanischer Produkte erfordern. In Saudi-Arabien beispielsweise werden Selbstzertifizierungsformulare vorgeschrieben, die die Ausfuhr amerikanischer Rinderexporte in dieses Land begleiten. Dieser staatliche Dienst bietet Exporteuren von Unternehmen Unterstützung bei der Sicherstellung, dass Produkte spezifische Importanforderungen erfüllen, um Verschwendung zu vermeiden und den Unternehmensgewinn zu verbessern.

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