Wie kaufe ich ein Gelato-Geschäft?

Einige Kinder träumen davon, ein Lebensmittelgeschäft zu besitzen, aber die glücklichen machen es möglich. Ihr Plan - ein Gelato-Geschäft zu kaufen - kann süß und rentabel sein, insbesondere wenn Sie ein Geschäft in einer Gegend suchen, die für einen guten Teil des Jahres mit schönem Wetter gesegnet ist. Natürlich können Sie bei Null anfangen, wenn Sie die Ausrüstung und das Zubehör kaufen, das Sie für die Ausrüstung Ihres Gelato-Shops benötigen. Es ist jedoch viel cooler, wenn jemand anderes die harte Arbeit erledigen und Ihnen dann die Schlüssel geben kann.

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Machen Sie einen Job in einem Bereich des Einzelhandelsgeschäfts für Eiscreme, Softeis oder Gelato, damit Sie beim Lernen der Seile bezahlt werden. Erwerben Sie einen Bachelor-Abschluss in Restaurant Management, Food Service oder Milchwissenschaft. Ihr Gelato-Laden wird durch Ihre Erfahrung zusätzlich aufgewertet und Sie haben das Wissen, um das aktuelle Geschäftsmodell neu zu gestalten.

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Arbeiten Sie mit einem Business-Broker zusammen, um eine Eis- oder Eisdiele zu finden, die Ihren Bedürfnissen entspricht. Finanzen und / oder Standort können den Umfang Ihrer Suche einschränken, aber es ist wichtig, diese Parameter zu ermitteln, damit Sie den Broker nicht in die Irre führen und Gelato-Stände außerhalb Ihres Preisbereichs überprüfen. Es kann nicht schaden, Websites durchzusehen, die dem Verkauf von Eis- und Gelato-Läden gewidmet sind, aber der richtige Broker spart Ihnen Zeit, Geld und Energie.

3.

Besichtigen Sie die Gelato-Betriebe auf Ihrer Liste und probieren Sie den Tiefkühl-Genuss. Überprüfen Sie die Bodenfläche, überprüfen Sie die Kühlgeräte des Ladens, besichtigen Sie die Nachbarschaft und kritisieren Sie das Dekor. Dies ist wie beim Kauf eines Hauses: Sie müssen sich überlegen, wie viel Zeit, Arbeit und Geld Sie benötigen, um ein Restaurant zu renovieren, das ein Makeover benötigt, bevor Sie den ersten Verkauf anrufen. Ein kürzlich renovierter, wenn auch teurerer Eisladen, kann sinnvoller sein, wenn Sie sofort nach dem Verkaufsabschluss mit dem Schöpfen und Befüllen beginnen können.

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Besuchen Sie das Gelato-Geschäft mit dem größten Versprechen. Fragen Sie den Besitzer nach Geschäftslizenzen, Genehmigungen und anderen Dokumententransfers. Rufen Sie die Gesundheitsabteilung an, um sich zu vergewissern, dass das Geschäft nicht wegen Gesundheitsverstößen zitiert wurde. Überprüfen Sie Ihre Stadtverwaltung, um sicherzustellen, dass keine Pfandrechte gegen das Geschäft vorhanden sind. Rufen Sie das Better Business Bureau an, um Beschwerden zu prüfen. Überwachen Sie abschließend das Volumen und die Art des Datenverkehrs, der während der Geschäftszeiten ein- und ausgeht.

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Verhandeln Sie mit dem Eigentümer. Nur weil ein Verkaufsbetrag vom Geschäftsinhaber artikuliert wird oder auf einer Website erscheint, bedeutet dies nicht, dass Sie nicht über den Verkaufspreis des Gelato-Geschäfts feilschen können. Es wird jeden Tag gemacht. Erwarten Sie, während Sie die Zahlen knacken, einen gewissen Spielraum für „guten Willen“, was in etwa so lautet: „Sie zahlen auch für treue Gelato-Esser, die dieses Lokal seit Ewigkeiten begünstigen.“

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Beauftragen Sie einen professionellen Marketing- oder Bankberater, um sich einen Überblick über das Geschäft zu verschaffen, wenn Sie eine Zweitmeinung über Immobilien, Vermögenswerte und den Ruf des Geschäfts wünschen. Wenn Sie sich keine hohen Beratergebühren leisten können, wenden Sie sich an die Landwirtschafts-, Lebensmittelwissenschafts- oder Managementschule einer örtlichen Universität. Das Northeast Center for Food Entrepreneurship der Cornell University und der Technology Council der University of Vermont unterstützen Unternehmer bei der Gründung von Lebensmittelunternehmen.

Dinge benötigt

  • Kasse
  • Bildung
  • Lizenzen und Genehmigungen

Spitze

  • Wenn Sie dem derzeitigen Besitzer eines Gelato-Shops ein Angebot unterbreiten, haben Sie noch Zeit, die Buchhaltungsunterlagen zu prüfen und den Kreditverlauf zu überprüfen, bevor Sie sich zum Verkauf verpflichten.

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