Wie bekomme ich eine Lizenz, um hausgemachte Süßigkeiten aus meinem Haus zu verkaufen?

Um eine Lizenz für den Verkauf von hausgemachten Süßigkeiten in Ihrem Haus zu erhalten, kann es erforderlich sein, dass Sie eine gewerbliche Küche bauen oder installieren und eine Gesundheitskontrolle durch die Gesundheitsbehörde des Landkreises bestehen. Einzelne Landkreise und Bundesstaaten haben ihre eigenen Gesetze in Bezug auf Bäckereien. Aus gesundheitlichen Gründen lizenzieren einige keine regulären Küchen für den Bäckereiverkauf. Beispielsweise befolgt Macomb, Michigan, die Richtlinien der Federal Drug Administration (US-amerikanische Arzneimittelbehörde) und rät davon ab, in Privathäusern Nahrungsmittel für die Öffentlichkeit vorzubereiten.

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Wenden Sie sich an die Abteilung für öffentliche Gesundheit Ihres Landes oder an die Landwirtschaftsabteilung Ihres Landes. Rufen Sie gegebenenfalls Telefonnummern aus der öffentlichen Bibliothek ab. Stellen Sie spezielle Fragen zum Verkauf von hausgemachten Süßigkeiten von zu Hause aus. Der Bundesstaat Oregon bietet eine "Küchenlizenz" an, die perfekt für Leute ist, die hausgemachte Süßigkeiten von ihrem Haus aus verkaufen möchten. Die Lizenz erlaubt die beschränkte Nutzung einer normalen Haushaltsküche zur Vorbereitung von Lebensmitteln zum Verkauf. In anderen Bundesstaaten sind möglicherweise kommerzielle Upgrades für eine zu Tausenden von Dollar kostende Wohnküche erforderlich.

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Installieren Sie eine gewerbliche Küche in Ihrem Zuhause, wenn eine gemäß den Richtlinien Ihres Staates oder Countys für die Lizenzierung erforderlich ist. Informieren Sie sich bei der Regierungsbehörde, was eine gewerbliche Küche ausmacht. Beauftragen Sie einen Auftragnehmer mit der Ausführung der Arbeit oder machen Sie es selbst, wenn Sie qualifiziert sind. Lassen Sie die Einrichtung von der örtlichen Gesundheitsabteilung überprüfen. Schließen Sie den Vorgang ab, indem Sie abhängig von den örtlichen und staatlichen Anforderungen eine Standard-Bäckerei- oder Restaurantlizenz beantragen. Fragen Sie die Regierungsbeamten auch nach weiteren erforderlichen Lizenzen, z. B. nach einer Berufslizenz.

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Erwerben Sie eine Lizenz für die häusliche Küche oder eine ähnliche Lizenz, wenn für Ihre Region oder Ihr Bundesland keine vollständige gewerbliche Küche oder Lizenz erforderlich ist.

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