Ideen für ein Grand Opening für ein Restaurant

Sie haben keine zweite Chance, einen ersten Eindruck zu hinterlassen, und die Eröffnung Ihres Restaurants wird einen bleibenden Eindruck bei den Teilnehmern hinterlassen. Sie möchten Ihr Bestes geben, nicht nur mit Ihrem Speisen- und Tischservice, sondern auch, um Ihre Marke zu präsentieren und Kunden und Gutachter das, was Sie anbieten, in Bezug auf ein kulinarisches Erlebnis zu ermöglichen.

Medien einladen

Identifizieren Sie die spezifischen Restaurantkritiker und Rezensenten in Ihrer Nähe und laden Sie sie zu Ihrer Eröffnung ein, sowie die Verleger oder Besitzer kleiner lokaler Zeitungen und Zeitschriften, die die redaktionellen Richtlinien und das, was abgedeckt wird, vorschreiben können. Vergewissern Sie sich, dass ihre Reservierungen für die Gastgeberin oder den Vorsteher eingetragen sind, damit sie nicht warten, wenn sie ankommen. Weisen Sie diesen Tischen Ihre besten Kellner zu, und stellen Sie sicher, dass Ihre Mitarbeiter geschult sind und Fragen zu jedem Gericht beantworten können. Lassen Sie Ihren Chefkoch an die VIP-Tische kommen. Laden Sie Nicht-Medien-VIPs ein, um dem Abend einen Hauch von Bedeutung zu verleihen und sie in der Nähe von Medienleuten zu platzieren. Achten Sie darauf, nicht den Eindruck zu erwecken, als würden Sie versuchen, die Medien zu bestechen, indem Sie Reportern Geschenke geben, die nicht mit Ihrem Restaurant in Verbindung stehen, oder erwähnen, dass Sie in ihren Publikationen Werbung machen oder kaufen werden.

Verlängern Sie die Eröffnung

Bei einer großen Eröffnung muss es sich nicht um eine Abendveranstaltung handeln. Erwägen Sie eine große Eröffnungswoche oder einen Monat mit fortlaufenden Specials und mehreren privaten und öffentlichen Veranstaltungen. Halten Sie zusätzlich zu einer Mediennacht eine Woche für Sekretäre bereit - die Sekretäre informieren die anderen Mitarbeiter über die Essensmöglichkeiten. Führen Sie eine Nacht mit einem Buy-One-Angebot durch. Spenden Sie einen bestimmten Prozentsatz der Einnahmen eines Abends oder einer Woche an eine beliebte örtliche Wohltätigkeitsorganisation, die bereit ist, Ihr Restaurant bei seinen Mitgliedern und Kontakten in den Medien zu promoten. Bieten Sie das Restaurant für private Geldbeschaffer an den Tagen an, an denen Sie normalerweise im ersten Monat geschlossen sind. Erwägen Sie, einer Organisation kostenlose oder reduzierte Hors d'Oeuvres gegen Entgelt für die Barbar anzubieten, die Sie erhalten.

Planen Sie Funkfernbedienungen

Beliebte Radiomoderatoren sprechen über Ihr Essen in Ihrem Restaurant. Wenn sie essen, haben Sie die Möglichkeit, langwierige, glaubwürdige Zusagen zu erhalten. Sie müssen für den Radiosender bezahlen, der von Ihrem Restaurant aus gesendet wird. Überlegen Sie sich also die beste Zeit für Ihre Fernbedienung. Die Fernbedienung kann die Zuhörer dazu anregen, während der Sendung einzusteigen. Wählen Sie also einen Tag und eine Uhrzeit aus, zu der Sie nicht voll sind, und müssen neue Kunden abweisen.

Fügen Sie externe Veranstaltungen hinzu

Bieten Sie Sportveranstaltungen zu geringen Kosten an. Kaufen Sie Stände bei lokalen Veranstaltungen und verkaufen Sie Portionen Ihrer besten Gerichte zu reduzierten Preisen. Bieten Sie an, einen verbesserten Konzessionsstand bei lokalen Fußballspielen und Basketballspielen zu veranstalten. Liefern Sie vergünstigte Mittagessen in Büros oder sorgen Sie für ein preiswertes Mittagsbuffet für die Mitarbeiter. Sprechen Sie mit der Personalabteilung, um dieses Instrument zur Förderung der Moral zu nutzen.

Glaube Nacht, Mittagessen oder Brunch

Laden Sie die Priester, Nonnen, Rabbiner, Reverends und Imame in Ihrer Gemeinde zu einem privaten Abend für diejenigen ein, die sich um die spirituellen Bedürfnisse der Gemeinschaft kümmern. Diese hochrangigen Führungskräfte mischen sich mit einer großen Anzahl von Einheimischen aus allen Bevölkerungsgruppen Ihrer Region, und ihre Bewertungen und Empfehlungen sind sofort glaubwürdig.

Empfohlen