Welche Lizenzen brauche ich, um ein Restaurant zu eröffnen?

Restaurants werden von verschiedenen staatlichen und lokalen Gesundheitsbehörden streng reguliert. Zu wissen, welche Lizenzen Sie benötigen, um ein Restaurant zu eröffnen, ist sehr wichtig. Unternehmer, die die Eröffnung eines neuen Restaurants in Betracht ziehen, müssen organisiert und über die vielen Lizenzen und Genehmigungen informiert werden, die die Gesundheitsbehörden vor dem ersten Kundenbesuch benötigen. Wenn Sie nicht die erforderlichen Lizenzen für die Eröffnung und den Betrieb eines Restaurants erhalten, kann dies zu Bußgeldern, Strafen und möglicherweise zur Schließung des Unternehmens führen.

Geschäftslizenz

Um ein Restaurant zu eröffnen, müssen Sie zuerst eine Geschäftslizenz erwerben. Die Geschäftslizenz gibt Ihnen die Erlaubnis, Ihr Restaurant in einem bestimmten Land legal zu betreiben. Laut der Small Business Administration benötigen Sie möglicherweise eine bundesstaatliche Gewerbebewilligung, wenn das Restaurant an Aktivitäten beteiligt ist, die von einer Bundesbehörde reguliert werden, z. B. zwischenstaatlichen Transport von Tierprodukten oder Pflanzen. Staatliche, regionale oder lokale Agenturen können eine Lizenz verlangen und eine jährliche Gebühr oder einen Prozentsatz Ihres Umsatzes erheben, um die Lizenz aufrecht zu erhalten.

Food Handler's Permit

Eine wichtige rechtliche Notwendigkeit eines neuen Restaurants ist keine spezifische Lizenz, sondern eine Genehmigung. Um ein Restaurant zu eröffnen, benötigen Sie eine Erlaubnis für die Gastronomie. Durch diese Genehmigung wird sichergestellt, dass Ihr Restaurant die Vorschriften bezüglich Lebensmittelhygiene, Lagerung, Schutz und Zubereitung erfüllt. Außerdem müssen die Arbeiter eine Genehmigung für den Lebensmittelhandling erhalten, um sicherzustellen, dass sie eine Zertifizierung der Lebensmittelsicherheit erfolgreich absolviert haben. Je nach den Anforderungen in Ihrer Region müssen Sie möglicherweise auch eine Steuererlaubnis, Baugenehmigung, Gesundheitserlaubnis, Beschilderung, Alarmierung oder Zoning-Genehmigung beantragen.

Alkohol-Lizenz

Staatliche Behörden verlangen, dass Sie eine Lizenz für alkoholische Getränke oder Spirituosen erhalten, wenn Sie Alkohol in Ihrem Restaurant servieren möchten. Viele Stadt- oder Bezirksregierungen haben auch Lizenzanforderungen für Alkohol. Alkohol-Genehmigungsbehörden verfügen in der Regel über verschiedene Stufen oder "Serien" von Lizenzen, die Sie beantragen können. Die Art der Lizenz, für die Sie sich bewerben, bestimmt die Art des Alkohols, den Sie verkaufen können, sowie den Ort, an dem Sie den Alkohol verkaufen können. Wenn Sie zum Beispiel möchten, dass das Restaurant Teil eines lokalen kulinarischen Festivals ist, müssen Sie eine Lizenz für den Verkauf von Spirituosen während des Festivals erwerben, obwohl Ihr Restaurant bereits über eine Lizenz für alkoholische Getränke verfügt.

Musiklizenz

Wenn Sie in Ihrem Unternehmen wie die meisten Restaurants Musik spielen möchten, benötigen Sie eine Musiklizenz, um urheberrechtlich geschützte Musik abzuspielen. Die Lizenz ist erforderlich, unabhängig davon, ob Sie Musik von CDs abspielen, eine Karaoke-Nacht veranstalten oder einen DJ in Anspruch nehmen. Solange Ihr Restaurant weniger als 750 Quadratmeter groß ist, spielen Sie Musik aus Quellen wie einem Radio oder Fernseher, es gibt nicht mehr als sechs Lautsprecher und Sie laden keine Kunden auf. Sie benötigen keine Musiklizenz.

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